万年青食疗调理师授课内容：食疗养生概论、中医理论基础，食疗调理师培训-云南、中医食疗学、中医诊断学与体制辩证、现代营养学基础、中医药膳学、食疗养生烹饪技能，食疗调理师培训-云南、食疗菜点的开发和应用，食疗调理师培训-云南、四季食疗养生、常见亚健康症状调理等，食疗调理师是属于具有中医特色的专业技术类职业培训。
万年青食疗调理师招生对象： 1. 各类养生机构、康复中心、保健中心、医疗保健机构、体检机构、健康管理机构等相关业内从业人员； 2. 有志于从事食疗保健事业或自主创业人员； 3. 热爱生活、追求健康、热心中医食疗文化的海内外各界人士。 申报条件：社会各界人士，有志于从事养生保健行业者，均可咨询报名。
食养又称饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的，强调的是营养的重要性和养生的目的性。食养重在“养”，主要应用于健康人群以达到养生之目的。食疗是在人体有病或不健康的状态下，有一定针对性、目的性来调整饮食，起到补充的作用，也是食疗调理师的重要内容。脊椎是人的“脉”，“督”即总督、总管，也就是说脊椎与我们的五脏六腑、与神经相连、并息息相关，脊椎出问题五脏六腑也就会出问题。
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