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北海道吐司面包是我个人非常喜欢的面包之一，由于加入了淡奶油，所以面包的口感更加软且奶香十足，一起来看看制作方法吧！
北海道吐司面包的材料：
（450克吐司面包模）
中种面团：高筋面粉300克 、細砂糖10克、干酵母1.8克、牛奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克。
主面团 ：蛋白24克、细砂糖40克、盐3.6克、干酵母1.2克、奶粉18克。 黄油6g。
北海道吐司面包的烘焙方法：
1、将中种面团中的干酵母与牛奶混合搅拌至酵母融化。
2、将中种面团中的其余材料全部混合，加入酵母牛奶揉至光滑后发酵至2倍大。
3、将中面团材料混合，加入切成小块的中种面团，揉至光滑。
4、加入黄油揉至面筋扩展，松驰20分钟。
5、将面团排气后均匀分成三份，分别滚圆静置10分钟。
6、取小面团，由中间往上下擀开成卵形，翻面，从上往下轻轻卷起，松弛10分钟。
7、再次将松驰好的面团擀成长条形，从上往下轻轻卷起。
8、将面团依次放入吐司模中，放暖和处发酵至8分满。
9、烤箱180度预热，烘烤35分钟，表面上色后要加盖锡纸。
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